【枸杞子怎么挑选？】
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枸杞是好东西，挑选起来也不是很困难，主要是从以下几个方面挑?。?br>
（1）看
看颜色,枸杞的颜色并不是越红越好，红的不正常的枸杞很可能是硫磺熏的 。实际上 ， 好的枸杞在正常的干燥过程中会有稍微的发黑现象 。
看大小，大小均衡，看上去清爽不黏腻、不结块的枸杞就是好枸杞 。反之 ， 黏腻、结块很可能是已经受潮的枸杞 。个头很大可能是秋枸杞，秋枸杞也不是不好，只是营养价值没有夏枸杞高 。
正宗的宁夏枸杞，在枸杞的顶端会有一个白色的小点，如果没有很可能是熏过的枸杞 。
（2）闻
抓一把枸杞 ， 闻一闻，没有辛辣刺鼻的气味，证明硫磺量不大 。
（3）尝
取1-2粒枸杞，尝一下，如果是甘甜没有苦涩味，且里面少籽就是秋枸杞，多籽的很可能是秋枸杞 。
（4）泡水
怕水后立即下沉到水底的，可能不是好枸杞 。好的枸杞会自然吸水，慢慢下沉 。
（5）切
取枸杞，切成两半，看枸杞皮的薄厚，枸杞皮肉厚实的是好枸杞，籽多皮薄的可能是秋枸杞 。
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