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1、兔肉的蛋白质高于其他肉类，长期食用兔肉可增进健康，具有强身祛病的功效 。是高血压、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品 。
【兔肉的功效与作用禁忌 兔肉的功效与作用】2、兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化 。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、老人、病人和身体虚弱患者理想的滋补品 。
3、兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他的肉类 。经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆固醇不会升高 。兔肉中含钙量很高，有利于儿童骨骼发育 。
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