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【关于德宏美食的基本详情介绍 德宏美食】1、德宏州美食是云南省西部的傣族特色菜，“德宏”是傣语的音译，“德”为下面，\\怒江，意思是：“怒江下游的地方” 。
2、位于中国云南省西部 。
3、面积1.15万平方千米 。
4、辖潞西市、陇川县、盈江县、梁河县、瑞丽市 。
5、东面与保山市相邻，而北、西、南三面都被缅甸包围，故这五个县级单位当地人又俗称“外五县” 。
6、傣族菜口味上多偏酸辣开胃，食材上注重新鲜天然，烹调方法比较“少数民族”，以凉拌，炸，烤，生食为主，近年受汉族饮食影响，美味的炒菜也颇多 。
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