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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于海苔是什么这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化 ， 特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料 ， 就摇身变成了特别美味的"海苔"了 。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素e，以及少量的维生素丙.海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等 ， 其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助 。
2、海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔 。红藻门，红毛藻科 。藻体有紫色或红色 ， 由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等 。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上 。高可达20—30厘米 。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成 。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素甲、乙、丙丰富 ， 并含碘、磷、钙等 。是我国常用食物，在我国沿海都有分布 ， 主要以江苏沿海为主 。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜),另一种叫做"即食调味海苔",他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜 。
【海苔是什么 海苔是什么意思】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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