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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。酱油鸡制作方法，酱油鸡如何制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡肉1只，食用油适量，面粉1勺，生姜1片 ， 酱油200克，葱1根，冰糖5块 。
2、将鸡肉放入碗中，加入1勺面粉 ， 均匀涂抹在整个鸡身上，可以有效去除血腥味 。
3、将鸡肉涂抹成粘稠的糊状后，放入清水中，然后换水，洗几遍 。洗完鸡后，用牙签在鸡皮上打几个洞 。
4、准备更多的姜，把它切成两种样式，一种是切片，另一种是切成姜末，因为接下来有两种用法 。
5、在锅里加热油 。油微热的时候，在锅里均匀的放一层姜片，然后把鸡肉放在姜片上面 ， 把鸡肉煎一下，然后翻过来看两面 。然后倒入酱油，浇在鸡肉上 ， 加入一碗清水 ， 加入一个葱结，然后盖上锅盖 ， 小火炖10分钟 。
6、打开锅盖，将姜末倒入锅中 ， 用勺子将锅里的酱料舀出来，浇在鸡肉上 。舀几次，倒几次 。
7、取出鸡肉放凉，然后切成小块，放在盘子里 。很好吃 。
【酱油鸡如何制作 酱油鸡制作方法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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