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小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鼓虾这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:西兰花1朵、红甜椒片适量、蒜3瓣、姜3片、葱1根、豆豉30g、料酒4汤匙、酱油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量 。
【鼓虾 鼓虾真的能把人震晕吗】2、剪掉虾须和虾枪,从头到尾切开虾皮,用刀沿着虾背切开虾片,最后用牙签去掉虾线 。
3、将干豆豉放入碗中,用料酒浸泡15分钟,泡软后倒出料酒,冲洗干净,沥干水分 。
4、西洋花花瓣折断,西洋花根部去皮,用刀切成条状;清水烧开 , 加盐和植物油,放入洗净的西兰花,焯1分钟左右,捞出沥干 。
5、锅内热油 , 下豆豉煸炒,下葱姜煸炒 , 下虾仁煸炒,下料酒、酱油、水、糖翻炒,倒入锅中翻炒,盖上锅盖 , 小火煨3分钟左右,放入西兰花、红椒片、盐,翻炒 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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