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【烤菇的简单做法大全窍门 烤菇怎么炒才好吃】 1、新鲜口蘑洗干净，去除中间的杆 。
2、在烤盘刷点油 ， 防止蘑菇粘连，把蘑菇头朝下放在烤盘上，撒上一点点盐；
3、把烤盘送入预热好的烤箱，在190 °C上下火烤5分钟，烤蘑菇的时候把芝士切成小块；
4、取出蘑菇，放上芝士块，放上香草碎 ， 放入烤箱烤3-5分钟，直至芝士微微融化；
5、取出 ， 趁热食用，根据个人口味再加点黑胡椒或者盐 。
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