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【南瓜紫薯冻的做法 南瓜紫薯的做法大全窍门】1、食材：南瓜360克、南瓜中的水600毫升、紫薯230克、紫薯中的水600毫升、南瓜中的砂糖40克、紫薯中的砂糖20克、南瓜中的吉利丁20克、紫薯中的吉利丁20克 。
2、南瓜 ， 紫薯去皮清洗干净，切成小块待用 。
3、把南瓜倒入豆浆机，加入600亳升的水 。
4、盖上盖子，选择豆浆机模式为“米糊”，启动豆浆机就不用管了，磨好之后豆浆机会发出“滴滴滴”的声音 ， 约二十分钟的时间就好了 。
5、磨好的南瓜糊糊非常的细腻，喷香 。家里有小孩的话，磨好之后直接用来当辅食也是特别棒的选择哦 。
6、把吉利丁片用水泡软，倒掉泡的水，再隔水加热融化成液体，倒入南瓜糊中搅拌均匀，再加入砂糖搅拌均匀 。
7、在模具上涂上一层食用油 ， 倒入南瓜糊，为七分满，放凉之后放入冰箱冷冻成型，约两个小时就可以了，再用同样的方法将紫薯磨成糊，加入吉利丁和砂糖拌匀 ， 放凉之后再倒入模具中 。冷冻两个小时以上 。
8、脱膜的时候用热水烫一下模具外部约10秒，倒扣在盘子里就可以了 。
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