腹泻的饮食原则是什么 腹泻的食疗方法有哪些


腹泻的饮食原则是什么 腹泻的食疗方法有哪些

文章插图
我们在日常生活中如果吃得不太好可能就会有腹泻的症状,腹泻很多时候不太好治疗,比如很多时候腹泻是不能正常的进食的 , 进食反而会加重腹泻的症状,但是不进食对于身体的影响是比较大的 。那么 , 一般腹泻的饮食方面需要注意哪些呢?
1、腹泻的饮食原则
(1)低脂饮食
腹泻患者每天脂肪摄入量以40克(包括食用油与食物中含的脂肪)左右为宜,过多不容易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动反而加重腹泻 。
(2)补充蛋白质和能量
对于慢性腹泻的情况,如果是反复发作的话,会直接影响了食物的消化与吸收,如果要改善营养的状况,就应该要及时补充高蛋白 , 但是需要注意的是要加量的方示,如增加得快,营养素不仅不能完全吸收,反而可能加重肠道负担 。
(3)进食半流质食物
腹泻患者的排便次数减少之后,这说明症状得到了缓解后可以改为低脂饮食,如大米粥、面片、烂米饭等都是属于易消化的半流质饮食 。还有在平日里多吃点粗纤维的蔬菜与水果 。
(4)补充维生素
腹泻患者应该要注意复合维生素B和维生素C的补充,如一些水果汁、蔬菜汁,都是可以补充一定的维生素C的,从而减少肠胃蠕动,减轻腹泻 。
2、腹泻的食疗方法
正所谓的病从口入 , 现在随着餐桌上越来越丰盛,“吃”出来的疾病也是越来越多了 , 腹泻患者要想远离病症,要养成良好的生活习惯特别是饮食习惯 , 那么下面我们就介绍几种腹泻的方法:
(1)苹果汤汁
【腹泻的饮食原则是什么 腹泻的食疗方法有哪些】原材料:新鲜苹果1个 , 少许盐 。
制作方法:将苹果洗净后,去皮,带皮切成碎末,然后放入锅内,加上250克清水和少许盐末煎成汤汁 。
养生功效:具有止泻,助消化作用,可做辅助治疗 。
(2)姜茶汁
原材料:绿茶,干姜丝3克 。
制作方法:将绿茶,干姜丝放入瓷杯,用开水750毫升冲泡,10分钟即可饮用 。
养生功效:温中祛寒,有消食止泻的功效 。
3、腹泻饮食禁忌
1、不能吃大蒜
患腹泻或肠炎的人是不宜吃大蒜的 。
因为腹部受凉或误食细菌污染的食物,肠壁因受刺激而产生腹泻,此时整个肠腔处于“过饱和”状态,如果再进食大蒜,大蒜素会刺激肠壁,促成血管进一步充血,水肿,使更多组织液渗入肠腔内,从而加重腹泻 。
2、不能吃高脂肪食物
腹泻病人不能吃高脂肪食物,如花生等 , 这类食物容易刺激肠道,引起腹胀,加重病情 。若腹泻基本控制住 , 也不易立刻吃这些食物 , 应进食清淡,营养丰富,容易消化的液体食物 。
3、不能吃油腻食物
腹泻患者不要吃油腻的食物,因为油脂能抑制胃酸的分泌,从而影响消化,而且动物脂肪本身也是不容易消化的,因此肠胃功能较弱的人应该忌吃 。
4、不能吃粗纤维食物
含有粗纤维的食物腹泻患者不宜吃 , 如韭菜 , 白菜,苋菜等,这些食物吃下去 , 会直接刺激肠道 , 导致肠道蠕动增强,加快,从而加重腹泻 。
5、不能吃鸡蛋
腹泻患者不宜吃鸡蛋补充营养,否则有害无益 , 因为鸡蛋含蛋白质很多 , 病人吃后难以消化和吸收,会导致病情加重,腹泻病人最好以吃淀粉类食物或含糖食物为宜 。
6、不能喝牛奶
牛奶会刺激胃黏膜,健康人群喝牛奶都有可能导致腹泻出现 , 如果腹泻人群再喝牛奶,无疑雪上加霜 , 不利于身体康复,因此,腹泻病人切忌喝牛奶 。

    推荐阅读