莴笋叶和油麦菜的区别在哪


莴笋叶和油麦菜的区别在哪

文章插图
形态不同
莴笋叶子的长度较短,属于莴笋上的一小部分,而油麦菜以叶子为主,与莴笋叶相比,长度更长,而且莴笋叶比较宽大,叶片形状卷曲,油麦菜叶子比较细长、平整 。
口感不同
【莴笋叶和油麦菜的区别在哪】 莴笋叶中含有一种苦味物质,食用口感会偏苦涩,而且还带有一定的粗糙感,而油麦菜口感脆嫩,清香,味道甘甜可口,没什么苦味 。

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