粽叶需要先煮一下吗

【粽叶需要先煮一下吗】

粽叶需要先煮一下吗

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1.一般都会先煮一下,煮过的粽叶不仅会软一点,在包的过程中不容易断裂,还可以把粽叶的青涩味道去除一部分 。
2.煮粽叶要注意水要没过粽叶 , 时间也不用很久,一般把水煮开后再煮2-3分钟就可以了 。

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