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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于龙利鱼的做法大全家常这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、香辣龙利鱼是由姜片、葱片、蒜片、郫县豆瓣、花椒、辣椒、大料、干辣椒做成的 。鱼解冻后切片，加入料酒、盐、淀粉，研究10-20分钟 。锅里放油，放入花椒、辣椒、大料、葱、姜、蒜，放入干辣椒粉、郫县豆瓣酱，炒红油，沥干，加盐、味精 。烧开后放入龙鱼，约2分钟后关火 。锅里放油，放入干辣椒3秒钟，淋在鱼上 。
【龙利鱼的做法大全家常 龙利鱼的家常做法煎法】2、香煎龙鱼：新鲜龙鱼1000克洗净 。加入姜丝50g、蒜30g、香葱50g、黄酒20g、白糖20g、酱油2勺、盐5g，调味2小时 。锅烧热 ， 放入一勺油 ， 一次性放入盖好锅的鱼，不要重叠，中火煎5分钟 。翻面再煎3~4分钟 。所有鱼分别煎好后，根据个人口味撒上糖醋姜和泡椒 。肉很嫩，很好吃 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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