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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。篮球运动员排名，篮球运动员这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、第一种： 炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝 。
2、 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水 。
3、 3、胡萝卜也切成同样的丝 。
4、 4、小葱切成葱花 。
5、 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
6、 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀 。
7、 7、盛入盘中，撒上葱花即可 。
8、 第二种： 材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 土豆削皮后 ， 切成火柴棒状的细丝 。
9、 2、把1放在水中冲洗一下 ， 放在竹箅上滤去水 。
10、 3、胡萝卜也切成同样的丝 。
11、 4、小葱切成葱花 。
12、 5、油入锅中 ， 加热 ， 入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
13、 6、然后再加入酒…… 第三种： 炒土豆丝 1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好 2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧 3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~ 。
14、放盐适量，高兴的话放点醋 ， 就是醋溜土豆丝了 。
15、青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入 。
16、马上关火，将排骨捞出 。
17、重新烧水烧开后 ， 放入：葱，姜，酱油 ， 醋，料酒 ， 糖，盐 。
18、 注意： 醋少放，酱油多放， 看颜色差不多就好了 。
19、 糖和盐按口味放 。
20、 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。
21、中间经常翻一下，防止烧枯 。
22、 等水差不多干了的时候就好了 。
23、放葱起锅 。
24、 二、闷蛋 打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌 ， 待用 。
25、 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘?。偌由倭坑停?反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了 ， 起锅 。
26、 三、红烧茄子肉丝 三根细茄子 ， 洗净，削皮 ， 剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒 。
27、 2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒 ， 待到茄子有点软的时候起锅 。
28、再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之 。
29、 3、三分钟后即可食用 。
30、 四、鸡蛋炒西红柿 两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎 。
31、两勺色拉油 ， 看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可 ， 越嫩越好，然后铲出鸡蛋 ， 关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来 。
32、 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋 。
33、等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶 。
34、 大功告成 。
35、（总耗时：2：42） 五、可乐鸡翅 买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片 ， 少许，放入锅中； 2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了 。
36、盖锅盖，大火煮； 3、煮开后，换小火炖 。
37、炖的过程中 ， 可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸 。
38、炖的差不多了 ， 用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了 。
39、 六、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐 ， 搅拌一下 。
40、然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐 ， 翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可 。
41、）整个过程（总耗时4：43） 七、牛肉芹菜 材料：嫩牛肉300克，芹菜150克 。
42、调味料：盐，白糖 ， 味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉 。
43、 做法： ① 将芹菜切成薄片 。
44、牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内 ， （加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水 ， 浸10分钟后，加入话生油 ， 再腌1小时 。
45、 ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片 ， 用勺拌和 ， 待牛肉色白时，倒入漏勺沥油 。
46、锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐 ， 糖加水中小火5-10分钟左右 ， 加味精，淀粉勾兑起锅 。
47、 八、皮蛋豆腐： 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉 ， 皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成 。
48、 九、洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水 ， 倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅 。
49、 十、咖喱鸡翅 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒... ， 放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅 。
50、(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉) 。
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