【空心菜是碱性还是酸性】
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空心菜是碱性食物 。
空心菜中矿物质含量还是比较高的，食用之后经过代谢后的产物是偏向碱性的 ， 所以空心菜是属于碱性食物 。而且空心菜中是含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调 ， 对防癌有益 。
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