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酸奶对于消化没有直接作用 , 只有间接作用 。
只能说酸奶比牛奶容易消化,因为发酵过程中,酸奶中大分子糖、蛋白质都被分解成更小的分子,更易吸收 。
【饭后喝酸奶真的可以帮助肠道消化?】 酸奶可以促进消化,因为酸奶中含有乳酸菌,其可以使肠道菌群的构成发生有益变化,促进胃肠蠕动,改善人体胃肠道功能,促进消化吸收 。建议饭后两小时喝酸奶 , 不要空腹喝 , 这是因为空腹时胃酸过多,会影响乳酸菌的作用 。
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