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1. 生菜可以放冰箱吗可以 。
生菜可以放在冰箱保存，但需要做一些处理，如果直接把生菜放冰箱，由于冰箱的温度较低，容易使细胞壁破裂，生菜在冰箱放久了容易失水发黄变焉 。
2. 煮熟的生菜可以放冰箱吗不建议把煮熟的生菜放冰箱 。
因为绿叶蔬菜中的硝酸盐类含量会比较多 ， 生菜炒熟了之后放在冰箱中保存，硝酸盐会在还原酶的作用下变成亚硝酸盐，这种物质可以致癌，因此不建议把煮熟的生菜放冰箱 。
3. 生菜放冰箱怎么保存首先要风干生菜表面的水分 ， 然后拿干净的纸巾把生菜给包裹?。?再把处理好的生菜放进密封的保鲜袋里面，最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里 。
注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁 ， 不然它的叶子会被冻伤 。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾，可以很好地吸收冰箱中的潮气 ， 进而使生菜的保鲜时间延长 。
4. 生菜放冰箱能放几天如果生菜自身的品质比较好，而且又耐受的话，经过处理后它可以放一个星期的样子 。
【煮熟的生菜可以放冰箱吗 生菜放冰箱可以放几天】 另外，生菜根变红是被氧化了 ， 表示不新鲜了 ， 可以吃 ， 只是营养价值不是很高 。叶绿素易被降解,被降解后,叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多，生菜放置久后就会“变”红了 。
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