乌贼的墨汁能吃吗


乌贼的墨汁能吃吗

文章插图
【乌贼的墨汁能吃吗】 可以熟吃 。
乌贼的墨汁主要含有水分、黑色素、粘多糖及钾等元素,还带有少量的毒素 , 这种毒素对人体的危害作用不大,而且在高温加热过程中也会被分解破坏,因此,乌贼的墨汁可以加热后食用,不建议直接生吃 。

    推荐阅读