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【绿皮是什么肉】绿皮不是肉 ， 是河南省林科所从实生后代中选育而成的核桃 。绿皮的坚果卵圆形，单果均重12克，壳皮厚1.1毫米，缝线隆起，可取整仁，仁皮呈黄色 ， 非常饱满 ， 风味香而不涩，出仁率59% 。树势中庸，分枝力强，果枝率86% ， 属雌先型 。丰产稳产、适应性强，8月底9月初果实成熟 ， 适宜华北黄土陵地区种植 。核桃具有较高的营养价值，其根、茎、叶、果实都各有用途，可以说全身是宝 。是中国经济树种中分布最广的树种之一 。中国以加工核桃仁为主 ， 主要产品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等，充分体现了胡桃种植、加工的巨大食用价值 。
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