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1. 绿豆汤可以用高压锅吗可以 。
高压锅能够很好地隔绝锅外氧气，阻止绿豆中的酚类物质氧化产生红色物质 。不过高压锅煮绿豆汤等虽然时间短、速度快，但存在一定的危险，使用需谨慎 。
2. 高压锅煮绿豆汤要多久
【绿豆汤可以用高压锅吗 绿豆汤怎么用高压锅煮】 一般15~20分钟 。
绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了 ， 夏天可以喝点绿豆汤和酸梅汤 ， 绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒，也具有清热去火的作用，还有润肺的效果 。
3. 绿豆汤怎么用高压锅煮用料：绿豆适量、清水适量
做法：
1. 绿豆洗净 ， 加适量清水（大概离绿豆平面2cm高） 。高压锅大火煮 ， 气阀一响立即关火 。
2. 等几分钟后高压锅才可以自然打开 ， 再加适量清水（水量根据自己喜好，但不要超过锅容量的2/3） 。如果要加冰糖，也在此步加入 。
3. 高压锅盖好后，继续大火煮 。气阀一响 ， 立即关火 。等到高压锅可以自然揭开 ， 绿豆就煮好了 。
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