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1. 吃人参果要去皮吗吃人参果可以不去皮 。
人参果的皮是可以吃的，且它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和维生素，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道 。而如果去皮的话，那吃起来的口感就是甘甜爽口的 。
2. 吃人参果的好处1、美容养颜人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴 ， 对于女性美白养颜很有功效 。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病 。
2、增强食欲人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管 ， 刺激造血功能 ， 增强机体抗感染能力 。人参果还能增加食欲 ， 加强肠胃的吸收功能 。
3、维持机体正常人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 。
4、保健作用人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用 。
5、防止疾病人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富 。而维生索C能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力 ， 用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效 。
6、增强抵抗力人参果中硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见 。硒元素是一种强氧化剂 。能维持机体正常的生理功能 。激活人体细胞 ， 保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力 。
3. 人参果吃法有哪些1、生吃人参果可以直接生吃，当做是水果食用 ， 它味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特 。
2、人参果炒肉片人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片 。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可 。
3、凉拌人参果【吃人参果要去皮吗 人参果的皮能吃吗】 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中 ， 加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌匀食用 。
4、蒸人参果即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片 ， 然后食之 。
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