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【养生常识】蓝莓的10大功效与7种吃法

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每每提到蓝莓的10大功效与7种吃法很多人都不是很清楚 ， 虽然它很常见 。 那么今天就给大家详细分析一下蓝莓的10大功效与7种吃法 希望给大家带来帮助 。

【养生常识】蓝莓的10大功效与7种吃法

文章插图

  蓝莓原产于美洲 ， 在我国 ， 蓝莓这是水果是比较少见的 ， 但是 ， 蓝莓的价值很高 ， 它有保护视力、防治便秘、预防癌症等功效 ， 还有很多吃法 ， 今天就为大家介绍蓝莓的10大功效与7种吃法 。
蓝莓十大功效
1、保护视力
研究发现 ， 吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38% 。
2、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维 ， 占膳食纤维日摄入量的14% 。 蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动 ， 防治便秘 。
3、增强免疫力
研究发现 ， 蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果 。 抗氧化剂可中和体内自由基 ， 增强免疫系统 。
4、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪 ， 有助于控制体重 。 此外 ， 蓝莓热量低 ， 不会导致发胖 。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力 。 一项新研究发现 ， 蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退 。
6、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分 ， 进而降低血栓及心脏病危险 。 研究发现 ， 每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险 。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平 。 每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果 ， 坚持两个月可显著改善血糖调节能力 。
8、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰 ， 对骨骼发育起到关键作用 。 研究发现 ， 喜欢吃蓝莓的儿童 ， 其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童 。
9、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长 ， 每天吃半杯即可达到抗癌功效 。
10、防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁 ， 防止膀胱炎和尿路感染 。 研究发现 ， 每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情 。
常见的吃法
1、直接加入凉开水打成浆液食用 ， 适合糖尿病人 。
2、糖拌蓝莓
将蓝莓加适量白糖 ， 捻碎 ， 拌匀食用 。 糖拌蓝莓酸甜适口 ， 还能能解酒 。
3、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用
取蓝莓果粒20多粒 ， 加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量） ， 浸泡10分钟 ， 即可食用 。
4、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用
取蓝莓果粒3-5茶匙 ， 加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量） ， 加凉开水适量 ， 用搅拌机打成浆液 ， 早晚喝1杯 。
5、自制蓝莓饮料
取一份蓝莓 ， 用清洁的纱布包好将汁挤出 ， 在汁中加10倍的水 ， 白糖适量 ， 将其加热、烧开 ， 放入冰箱中镇凉后饮用 ， 口感酸甜适口 ， 自然清香 ， 开胃健体 。
6、蓝莓冰激凌
将蓝莓放在大口玻璃杯中 ， 取冰激凌一盒 ， 自然缓化成到糊状后 ， 倒入杯中 ， 用冰激凌勺与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。 蓝莓冰激淋甜酸适口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容还能养眼 。
7、自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁 。 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮 ， 直至煮成糊状 ， 加入蓝莓和柠檬汁 ， 低火加热至蓝莓崩裂变软 。 随后倒入搅拌机搅拌 ， 直至成泥状 ， 冷却后储存 。 可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用 ， 也可调奶油食用 。
上面为大家介绍了蓝莓的10大功效与7种吃法 ， 看完文章是不是对蓝莓的喜爱更多一点呢 。

【【养生常识】蓝莓的10大功效与7种吃法】蓝莓的10大功效与7种吃法就给大家分享到这里 ， 相信今天分享的蓝莓的10大功效与7种吃法 能够让大家对蓝莓的10大功效与7种吃法有个新的认识和了解！

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