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【芸豆怎么做好吃】1、食材：芸豆 400克，肥猪肉 200克，大蒜籽 二瓣，小米辣 二个
2、方法/步骤：先把猪肉煮熟，我是放在鸡腿中一起焖熟的 。再把肥猪肉切成片备用 。把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用 。锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些 。再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟 。接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀 ， 放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可 。关火装盘，一道简单又好味的家常小炒做好了 。
3、注意事项：芸豆等豆类，最好是煮熟再吃 。
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