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茭白可以炒鸡蛋，跟鸡蛋搭配吃 。
【茭白可以炒鸡蛋吗】 茭白中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，而鸡蛋中的主要成分是蛋白质和胆固醇，这些物质不会相互反应，也不会妨碍相互的营养吸收，因此茭白和鸡蛋是可以搭配一起吃的 。
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