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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于洋芋粑粑这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料:土豆,面糊:鸡蛋 , 水 , 面粉 。
2、芋头去皮,切成细丝,用清水浸泡备用 。
3、取一个大碗 , 加入鸡蛋、水和面粉,搅拌均匀,做成浓稠的面糊 。
4、将土豆丝捞起,沥干,加入面糊中 , 一起搅拌均匀 。
5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊拌匀调味 。
6、烧热平底锅,加入5汤匙油加热,舀入一半土豆面糊,用勺子平铺成饼 , 煎至底部凝固 。
7、将面条翻面,继续用中低火煎至两面呈金黄色 。用厨房纸把剩下的油去掉,然后把剩下的土豆打成面糊 。
8、将两块土豆饼放在案板上,切成八等份 。
9、将土豆饼切片放在盘子上 , 即可食用 。
【洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做炸的时候不会散】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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