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莲藕一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗 。藕脆而微甜 , 可生食也可做菜 。生藕具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的功效;熟藕能益胃健脾、养血补益、生肌止泻 。暑天吃藕还有安神和助眠的作用 。
黄鳝民间素有小暑黄鳝赛人参之说 。夏季的黄鳝最为肥美 。中医认为鳝鱼味甘、性温,有补虚损、除风湿、强筋骨的作用 。是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品 。而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏补的说法 , 小暑时节最宜吃黄鳝进补 。
黄瓜茄子清热利水、解毒消肿、生津止渴 。
【小暑节气吃什么对身体好】 民间有俗语“六月热得哭,黄瓜茄子来解暑”,凉拌黄瓜、茄子是川人小暑时节的最爱 。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液 。茄子属于寒凉性质的食物 。所以夏天食用 , 有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜 。
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