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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于如何炸带鱼这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：带鱼2条 。
2、配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、胡椒粉、面粉 。
3、将鱼洗净，去头尾，去内脏 。
4、然后切成长短均匀的块状，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐，撒少许胡椒粉和胡椒粉，翻匀，腌制25-30分钟 。
5、盐腌的带鱼外面裹了一层薄薄的面粉 。
6、炒锅烧热，倒入食用油，待油温六七成热时 ， 放入带鱼 。不要急着翻，稍微定型后翻过来炸 。
7、将带鱼用中小火煎至两面金黄，捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂；把它放在盘子里 。
【如何炸带鱼 如何炸带鱼不粘锅又不烂】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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