【土豆吃多了会怎么样】
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导致胀气
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在经过肠道细菌的发酵之后 ， 会产生大量的氨气、硫化氢，食用过多会导致一时无法排出去，就容易积聚在肠道内，从而引起胃肠道的胀气 。
导致中毒
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应 。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮 ， 发芽的土豆最好不吃 。
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