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一般来说 ， 颜色鲜艳、外表迷人的野生菌子都有毒，对人都很危险 。而奶浆菌就是异类，其颜色是黄红色或者说是黄橙色等，颜色非常鲜艳、惹人喜爱，但却没有毒 。奶浆菌的一个显著特点就是弄破一个小口，就会有白色的浆液冒出来，这也就是称为奶浆菌的原因 。下面，和一起了解一下吧!
提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
2、健胃、助消化
中和胃酸，缓解胃痛 。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。
3、保肝、解毒
可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康 。
【奶浆菌有哪些功效？奶浆菌怎么保存】4、降血糖
有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡 。
5、通便利尿
保持肠内粪便湿润，以利通便 。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
6、祛压降脂，护心
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等 。
7、止咳平喘、祛痰
润喉去燥，使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。
8、抗癌作用
食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力 。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用 。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用 ， 几乎可以防止一切癌变 。
奶浆菌怎么保存奶浆菌可以直接晒干保存，奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种，生长环境需要有很强的地域性和季节性，弄断它身体的任何部位 ， 都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体 。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物 ， 包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类 。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种 。
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