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柿子是属于水果,柿子摘下来可以生吃,也可以晒干做成柿子饼吃 。成熟的柿子味道非常甜,营养也很丰富,但是它不耐储存,因为甜度太高很容易就腐烂 , 而晒成饼则更容易保存 。柿子是寒性水果,一天吃2个就够了,熟柿子皮也要剥掉不吃 。
柿子是水果吗【柿子是水果吗 柿子是果子吗】
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柿子属于水果 , 我们对于水果的定义主要是指一些味觉为甜的酸的,可直接食用的植物果实 , 但是西红柿也符合水果的定义,但是它属于蔬菜类,果蔬两用型蔬菜,但是柿子一般不会去炒着吃,做菜吃 。
食用柿子需要注意
柿子是不可以和螃蟹一起吃的,会引起腹痛腹泻等症状 。柿子属于寒性水果,并且含有大量的果胶和柿胶酚,柿子皮上也含有大量鞣酸,与螃蟹中的蛋白质相遇后会产生硬块,对胃粘膜造成损坏 。
柿子除了和螃蟹不一起吃,其他海鲜产品也不可以,原理一样,而且市值中的鞣酸可以抑制消化液分泌,使凝固物长时间滞留在肠道内 , 进而引起发酵,所以柿子一次也不可以吃多,一天最多吃2个柿子 。
柿子饼的食用方法
一般有包装的柿子饼直接食用就好,柿子饼都是人工干燥或者自然干燥制作而成的,柿子饼都是去皮的,所以直接食用即可,但购买柿子饼的时候最好选择有包装袋的,避免运输过程中有其他污染 。另外,柿子饼也不要吃太多,糖分含量极高,糖尿病人不能吃 。
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