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姑娘果，其营养丰富，含维生素C、蛋白质、碳水化合物、酸浆醇、膳食纤维、糖分、植物酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、钠等营养成分 ， 适量食用具有延缓衰老、润肠通便、增强免疫力、清热解毒、祛湿利尿的作用 。相关知识介绍如下!
补肾壮阳 。姑娘果有很好的补肾壮阳的功效 ， 对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果 。
2、养肝护肝 。姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用 ， 提高肝脏的解毒排毒功能 。
3、提高免疫力 。姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素 。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖 。姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力 。
4、治疗贫血 。姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效 。
5、健脑 。姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用 ， 所以姑娘果是一种非常好的健脑食品 。
姑娘果可以直接吃吗?洗干净后，姑娘果可以直接食用 。姑娘果是一种气味芳香，味道可口，营养价值较高的水果 ， 姑娘果生食较多，将姑娘果外面的薄膜去掉后，用水清洗干净即可，之后就可以进行食用了 。
姑娘果除了可以生吃外，还可以榨成果汁或者是熬成果酱食用 ， 风味也都还比较不错 。
看表皮 。姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了 。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的 。
2、看颜色 。成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的 。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的 。
3、摸手感 。成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉 。要挑这样的姑娘 ， 味道才会比较正宗 。
4、尝味道 。一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选 。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了 。姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等 。
姑娘果怎么吃?原料：姑娘果250克，冰糖20克 ， 白糖25克
做法：
1、洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分 。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖 。上层也码放均匀撒上白糖 。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天 。腌制3天后的浆果半透明状态 。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅 。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火 。煮好的浆果倒入容器凉透 ， 也可放入冰箱冷藏 。
【姑娘果的功效与作用 补肾壮阳清热解毒润肠通便增强免疫力】总结：姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高 ， 并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素 ， 适量吃好处很多 。
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