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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鲥鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一条鲥鱼，去掉肚子洗干净，但是不要去鱼鳞 。用盐腌制入味 。
2、香菇、鲜笋、火腿切片，整齐的放在鱼身上 ， 鱼身下放姜片，鱼身内塞一些切碎的姜、笋、火腿 。
3、锅里烧开水，鱼放锅里蒸10分钟 。
4、鱼蒸熟后，用猪油熬煮，在盘中煮出原汁，放入花椒、葱、蒜、盐调味，加入水淀粉勾芡 。
5、把准备好的浓酱倒在鱼上就行了 。
【鲥鱼的做法 鲥鱼的做法酒酿圆子】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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