文章插图
1、从河里摸来的石螺，要养两天把泥养出来，再用工具把石螺的尾部去掉 。在市场里买去好尾部的就可以了，然后用米水或清水洗干净备用 。
2、摘一小把紫苏洗净切小段，5~6个小辣椒洗净切小段（根据自己的口味加），和一小块姜拍开备用 。
3、洗好菜锅，烧旺放入适量的花生油，加入生姜爆一下 。再倒手准备好的石螺，加入适量的盐爆炒1分钟 。这时再放入10克左右的米酒 ， 炒半分钟的样子就差不多入味了 。
4、想让味完全进入到石螺里面，加入清水闷一下很重要 。个人认为加入差不多到面的水为宜 。
5、待水差不多蒸发剩一半左右加入辣椒和紫苏炒 。这样就可以更好地把辣椒和紫苏渗进石螺里了 。
【石螺怎么炒】6、最后加入大约8克的蚝油炒均匀 ， 这道香辣美味的石螺也就可以出锅了 。
推荐阅读
- iphone13虚拟按键怎么开启?iphone13虚拟按键开启方法
- WPS文档如何将表格转换为文字 在wps中怎么把文字转换成表格
- 第二年汽车保险怎么买最划算 新车第二年保险怎么买比较划算
- 白色短袖衣领发黄怎么洗白
- 怎么将梯形转化成平行四边形 梯形怎么能变成平行四边形
- 联通沃飞翔卡申请地址 联通云沃链卡怎么申请办理
- iphone13怎么无线充电?iphone13无线充电方法
- 车子挡道没有电话怎么办 车子挡住路没有电话怎么办
- 高速公路上疲劳驾驶怎么拍 高速疲劳驾驶怎么抓拍
- iphone13怎么开启电池寿命保护?iphone13开启电池寿命保护方法