【凉虾用什么米有嚼劲】
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1.凉虾在制作的时候用普通大米就可以了 ， 制作出来成品会十分有嚼劲、将大米磨成浆，然后用漏勺漏入凉水盆里面就可以了，现在市面上也会用糯米粉、大米粉和澄清的石灰水调制均匀制成凉虾，吃起来极为爽口，是夏季解暑佳品 。
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