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1.超市中的低筋面粉一般叫蛋糕粉、弱筋面粉、特一粉或特级精粉，也有的面粉包装袋上并无特殊名字，却会标注“低筋”的字样 。
【低筋面粉和高筋面粉有什么区别】2.我们如果需要制作蛋糕的话 ， 就可以选择上述这几种名字的面粉购买 。
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