孕妇吃什么粗粮比较好 哪些粗粮适合孕妇吃


孕妇吃什么粗粮比较好 哪些粗粮适合孕妇吃

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粗粮是区别于细粮的食物 , 我们平时吃一些粗粮对身体有很大的好处 。粗粮所含的可溶性膳食纤维对肠道很好,能减少肠道对胆固醇的吸收,还能促进胆汁的排泄,粗粮中的膳食纤维还能促进肠道蠕动 , 防止便秘 。那么 , 孕妇吃什么粗粮好呢?
【孕妇吃什么粗粮比较好 哪些粗粮适合孕妇吃】玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、植物蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分 。黄玉米中的镁元素,能帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁分泌,促使人体内的废物的代谢;谷氨酸能帮助排除脑组织中的氨,有健脑作用 。玉米中的维生素还有防治口角炎、口腔溃疡的作用 。
红薯
红薯富含纤维素、淀粉、氨基酸以及多种维生素和铁、钙等矿物质元素,是营养全面的长寿食品 。红薯中的类雌激素物质 , 可使孕妇皮肤白嫩细腻;黏蛋白可促进胆固醇的排泄,能维护动脉血管的弹性,从而起到保护心脏,预防心血管疾病的作用 。
糙米
糙米中富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、维生素A及烟酸、叶酸、锌、镁、铁、磷等营养元素 。这些营养成分能为孕妇提供优质营养,满足胎儿的发育需要 。
小米
小米富含蛋白质、脂肪和多种维生素,烟酸和胡萝卜素含量也较为丰富,有滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿的功效 。孕吐时,用小米煮粥 , 对减轻恶心、呕吐有很好的作用 。
荞麦
荞麦富含蛋白质,能促进胎儿健康发育,对孕妇的免疫力也有增强作用 。荞麦中含有大量的铁、锌等微量元素,也含有维生素E、烟酸和芦丁 。芦丁能降低人体的血脂和胆固醇,软化血管,保护视力及预防脑血管方面的疾病 。
孕妇不宜多吃精白米面
精制加工的米、面损失了大量的微量元素,如果孕妇偏食精米和精面,容易引起营养缺乏 。未经加工过的粗粮,保留了较多的微量元素,这些微量元素对孕妇和胎儿十分重要 , 因此孕妇应多吃粗粮代替精白米面,以保证足量的微量元素摄入 。
吃粗粮的好
1、调节血糖
吃粗粮食物后的血糖变化小于精制的米面 , 血糖生成指数较低,可以延缓糖的吸收,有助于改善糖耐量以及糖尿病患者的血糖控制 。
2、防治心血管疾病
粗粮中含有丰富的可溶性膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,降低血胆固醇水平,同时含有的植物化学物如木酚素,芦?。?类胡萝卜素等,有抗氧化写作业,可以降低发生心血管疾病的可能性 。
3、促进肠胃蠕动
粗粮中膳食纤维含量高,膳食纤维进入胃肠道后,可以吸水膨胀,使肠内体积增大 , 大便会变软变松 , 促进肠道蠕动,起到润便,防止便秘的作用,还能缩短粪便通过肠道的时间 , 使机体毒素在肠道内停留的时间缩短,有利于预防结肠癌 。
4、减脂瘦身
粗线中的膳食纤维含量高多 , 能排便通肠,减少脂肪的摄入量 , 食用可以让机体产生饱腹感,而且粗粮热量较低,机体摄入的热量减少,可以有效控制体重,防止肥胖 。
5、保护牙齿
粗粮可以利于牙齿更好的咀嚼,能保护牙齿,错乱中膳食纤维多 , 经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,给牙周带来一定的生理刺激,给牙齿带来的一定的锻炼 。
6、促进生理代谢
维生素B2,维生素B6,烟酸,泛酸等都是粗粮所含的B族维生素,在体内主要以辅酶的形式参与机体代谢 , 可以增加机体的食欲和消化功能,为机体提供热量 , 还可有效维护神经系统的正常功能 。

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