怎样把纯牛奶变成酸奶


怎样把纯牛奶变成酸奶

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1.(来源网络)用料乳酸菌或超市的一小盒酸奶一盒热水纯牛奶不用酸奶机自制酸奶的做法用最简单的引子?。。∑胀ㄋ崮?。
2.对,就是从超市买回来那种,小盒的酸奶 。
3.牛奶 , 据大家的经验是 , 越是普通的牛奶越好,如果您家附近有可以打到鲜奶的,最好 。
4.现在年刚刚过,我用的是亲戚来串门留下的一箱三元纯牛奶 。
5.容器是家里的吃饭碗和一个小盆 。
6.第一捏 , 网上的同志们都说,要先给容器消毒,就是所谓的消除一切细菌,当然了,非常简单,做点儿开水,烫一下就行了 。
7.然后就是?。。∥业木橹福 。。∥×怂崮袒О艿木椋?我脚着温度这东西还是挺重要的 。
8.因为我家住在平房,冬天相对没有那么暖和,所以,第一是把牛奶热一下 。
9.当然了差不多就得了 , 别煮开了,那就熟了 。
10. 。
11. 。
12. 。
13.然后呢,准备引子 。
14.这次我用的是昨天做出来的 。
15.当然了同志们,就是和发面是一个道理 。
16.第一次用普通酸奶,以后每次吃之前,留出来一小勺就够下次用得了 。
17.对了对了说一下比例,其实也是差不多就可以 。
18.大概是10:1我用的差不多是230ML的牛奶,差不多一勺就够了 。
19.然后呢,将热乎了的牛奶跟酸奶搅拌均匀 。
20.先放一点儿牛奶 , 一下子全倒进去的话,很不容易搅拌匀了 。
21.搅拌搅拌然后倒入全部牛奶 , 再稍加搅拌 。
22.大概是这个样子,其实没什么变化 。
23.然后,把它放在一个温暖的环境里 。
24.如果你家住在楼房,很暖和的话,就直接放在暖气旁边 , 或者阳光下 。
25.由于我家并没有特别暖和,所以我就把它放在热水里 。
26.最好盖上盖子,以免尘土毛的进去 , 能密封当然最好,不密封就跟我似的,假装密封就好了 。
27.由于水会变凉,差不多的时候,可以把碗拿出来 , 但是一定不要摇晃的太厉害,稳稳地端出来,换上热水 , 再放进去 。
28.大概有六个小时到八个小时,就差不多凝结了 。
29.然后呢,把它放在一个冷的环境里,就那个碗就可以了,冰箱或者冷的屋子,放个几个小时 , 这个过程叫做钝化 。
30.因为刚做出来的有点儿稀 , 不好吃,钝化之后,放点儿糖 , 白砂糖,就跟超市买来的一个味道了 。
31.很好吃哦 。
32.~~~小贴士还有,说点儿废话 , 就是 。
33.这个过程听起来好像很复杂,但是其实很简单,就是放那放着,你去厕所的时候,可以顺便看它一眼 。
34.很省事儿 。
35.中途换水的时候,一定不要摇晃的太厉害,不然凝结很费劲 。
【怎样把纯牛奶变成酸奶】36.最重要的是耐心,你就完全不要着急就对了,它是需要时间的 。

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