文章插图
1、熬中药不要用铁锅，用砂锅 。
2、砂锅的特点是不会让材料发生化学反应，影响材料的质效 。
3、中药放入砂锅中，温水或冷水浸泡20分钟左右 。
4、第一次多加，水高出药面一半 。
5、泡的过程中用筷子搅拌 ， 目的减少熬制时间 。
【熬中药的方法 正常熬中药的方法】6、中药泡好后放在煤气上熬，第一次熬到开后10分钟即可 。
7、刚开始用大火，开后用小火，不能熬干 。
8、熬第二遍时直接加比第一次更多的水，熬时间久一点 。
9、熬20分钟左右，倒出等温热时饮用 。
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