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1、1.大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果
2.枣中含有抗疲劳作用的物质 ， 能增强人的耐力
3.枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效
4.枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用
2、芝麻 性 平、 味 甘，归肝,肺,肾经，具补肝肾，益精血 ， 润肠燥 ， 通乳的功效 。对治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症有效果 。
3、1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分
2.芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用
【长期吃黑芝麻红枣的好处】3.芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害 物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽 ， 并能防止各种皮肤炎症 。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽
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