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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒸肉饼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、首先选择好的一块肉，建议里脊肉，是最嫩的肉，不能全是瘦肉 。最好加点肥肉，剁成肉酱 。
2、提前用温水泡蘑菇 。
3、将浸泡过的蘑菇切成碎蘑菇 。注意不要把泡好的蘑菇倒掉 。
4、将切好的香菇和猪肉混合在一起 ， 加入适量的盐、香油、酱油和姜蒜末调味 。
5、用筷子朝一个方向搅拌蘑菇末和猪肉末，直到变浓 。可以加入适量的蘑菇水，这样蒸出来的肉饼会更嫩滑 。
6、拿一个盘子，放一些油在上面 。
7、把蘑菇末和猪肉末铺在盘子里，抹平，但不要压实 ， 也不要铺得太厚 。
8、将抹好的猪肉饼放入锅中蒸 ， 注意不要蒸太久，10-15分钟即可 。
9、在锅上撒上葱花，就可以吃了 。注意蒸肉饼的汤 。味道会更好 。
【蒸肉饼的做法 咸鱼蒸肉饼的做法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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