【十二生肖花馍的做法】
文章插图
1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；
2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化；
3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内；
4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌；
5、将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内；
6、烤箱预热至200摄氏度，放入烤盘烘烤15分钟，待花馍表面变褐色即可 。
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