关于邵东黄花菜简述 邵东黄花菜


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【关于邵东黄花菜简述 邵东黄花菜】1、邵东黄花菜,湖南省邵东市特产 , 中国国家地理标志产品 。
2、邵东黄花菜是一种多年生的草本植物,黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜 。它味鲜质嫩,营养丰富 , 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
3、据清嘉庆二十五年(1820年)编撰的《邵阳县志》记载:“萱,即宜男花 , 六出稚芽,花跗可食” 。邵东一地在明弘治年间开始种黄花菜,距今已有500多年的历史 。
4、2005年12月28日,原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护 。
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