文章插图
1、冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个 。
【烧二冬的正宗做法窍门 烧二冬的正宗做法】2、冬笋切块 。沸水倒入冬笋，撒一些盐 ， 焯煮 。
3、冬菇洗净泡发 ， 切块备用，泡香菇的水不要倒掉 。
4、锅中倒油，煸炒冬菇
5、炒香后再加入冬笋块继续煸炒 。
6、炒半分钟后倒入半碗香菇水，蚝油，生抽，一点点老抽，冰糖 ， 大火烧开后小火加盖焖煮 。焖煮至熟透即可出锅 。
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