【蒲公英怎么炒好吃 蒲公英的烹饪方法】
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可以做蒲公英炒肉丝,具体做法如下:
1、主料:猪肉100g、蒲公英鲜叶或花茎250g 。调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量 。
2、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段 。猪肉洗净切丝 。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁 。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成 。
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