葡萄糖解酒原理


葡萄糖解酒原理

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【葡萄糖解酒原理】1.葡萄糖解酒原理:葡萄糖和醇(酒精)发生反应生成醇类化合物 , 从而消耗了酒精,所以能解酒 。
2.不过效果不大,解酒的原理是醇(酒精为乙醇)和酸反应生成酯,从而降低乙醇对人体的危害 。
3.相对而言,葡萄糖是己醛,它微溶于乙醇,所以效果不是很明显,葡萄糖不会解酒的,不过葡萄糖是可以缓解一下酒精的吸收 。

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