【茄子里面的籽黑了能吃吗?】
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1.茄子里面的籽黑了能吃，茄子里面的籽发黑是因为茄子老了，籽过于成熟，此时的茄子口感干涩，含水量减少，营养成分流失，但不会产生毒素，食用不会对人体产生损害 。
2.日常购买茄子时 ， 可以用力捏一下茄子，若凹陷没有回弹 ， 说明茄子老了 。
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