【宫保鸡丁是什么菜系的代表菜】
文章插图
1.宫保鸡丁既属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜 。
2.宫保鸡丁在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料和做法都不一样 。
3.宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，该菜式的起源和鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关 。
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