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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蕨菜干这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、泡在淘米水里或者直接泡在米汤里,可以去除苦味 。这种方法不仅适用于鲜蕨菜,也适用于干蕨菜 。
2、在清水中放一点绵白糖,然后浸泡 。效果也很大 。
3、先用淘米水反复洗 。去除泥沙后 , 放入清水中浸泡八小时,然后取出放入锅中煮几分钟 。煮好后不要急着拿出来泡10个小时以上 。如果一时吃不完,建议放冰箱冷冻 。
4、在沸水中焯一会儿,然后浸泡 。一天后,掐掉旧的部分,放入装满水的锅里,放置一刻钟 。
【蕨菜干 蕨菜干怎么做好吃】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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