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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于猪尾巴的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：猪尾巴700克、洋葱50克、八角20克、生姜50克、熟鹌鹑蛋300克、干辣椒20克、香叶10克、冰糖30克 。
2、首先，在市场或者超市买新鲜的猪尾巴，清洗干净 。可以先把猪尾巴放在火上烤，特别是把毛洗干净 。
3、将清洗干净的猪尾巴剁成小块，放入锅中 ， 加入料酒煮出血沫 。
4、煮好后取出，用清水清洗干净备用 。
5、然后开始炒糖色，锅里放冰糖 ， 小火慢慢炒糖色 。
6、加入洗净的猪尾，翻炒均匀，加入干辣椒、香叶、葱段、姜片、八角 。
7、然后加入生抽、淡酱油、蚝油 ， 快速翻炒均匀 。
8、翻炒均匀，然后锅中加入开水，水不要过猪尾巴，加入料酒烧开 。
9、大火烧开，煮5分钟 ， 倒入事先煮好的鹌鹑蛋 。
10、盖上锅盖，中火焖15分钟，加入盐和鸡精，焖15分钟 。
11、最后撒上葱花，猪尾巴就做好了 。
【猪尾巴的做法大全 猪尾巴的做法大全煲汤巴的功效与作用】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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