【黄栀子怎么上色鸡皮】
文章插图
1.用黄栀子给卤水上色不能一直煮 ， 这样可能会让黄栀子出现怪味从而影响其他香料的味道，还会导致卤水腐败 。
2.我们若想用黄栀子上色的话，就可以先将它放入水中熬煮，再用白糖、清水、色拉油炒糖色再把栀子水倒入其中使用 。
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