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1.都可以 。
【做月饼用玉米油还是花生油更好】2.自制月饼除了使用花生油、玉米油，还可以使用大豆油、葵花籽油等 。
3.自制月饼需要的原材料包括：面粉、鸡蛋、糖、各种馅料等，广式月饼一般还需要用到碱水，馅料需要看是制作什么口味的月饼，可以是枣泥、蛋黄、豆沙等 。
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